“实验室因为条件有限，无法使用龙窑烧制瓷器，退而求其次选择了更经济适用的馒头窑。”

爱浓一边指导学生装窑，一边讲解。

“馒头窑属于倒焰窑的一种，陶瓷界常按热量流动的方向给瓷窑分类。热量由下自上流动称为上升窑，比如龙窑，从前至后流动称为平窑，顾名思义，倒焰窑中的热量流动方向是由上自下。

更准确地说，是火苗先窜到顶部之后，受窑顶限制无法继续向上，而导致的向下燃烧的现象。”

爱浓一边讲解还一边自己装窑，有学生主动帮忙接下，让她继续讲解。

爱浓只得又站在一旁继续说道：“因为倒焰燃烧的关系，馒头窑的优点很明显，火焰燃烧途径在窑内迂回反复，通过对流传递的热量可以使窑内坯胎得到充分加热。

同时因为它是间歇式窑的一种，会比龙窑更方便控制火候，这是其他窑种所不具备的。

但相对于龙窑而言，它的缺点也很明显。

一来不区分窑室，所有坯胎都在一个窑室里装窑出窑，劳动强度大。”

爱浓还是不忍心叫学生自己搬运，又跟着开始忙活，说话都有些微喘，白皙的脸庞上难免挂了点灰痕。

江生在一旁看不下去，自己去找了套围裙套上，走进去接过了爱浓手里的匣钵。

“给我吧，我来帮忙。”

爱浓看他一眼，目光中露出些许惊讶，但也没说什么，把东西交给江生后又继续给众人讲解道：“二来热量损耗巨大。

我们都知道火焰外沿温度高而中心温度低，窑内火苗自下而上后又自上而下燃烧，初始热量要很高，才能使底部坯胎烧熟。而且窑体本身的热量损耗也很巨大，因此相比龙窑而言，同等坯胎数量的前提下，需要消耗更多的柴薪，相对成本更高。”

虽然人手多了，但爱浓想帮忙的习惯总是控制不住，眼见着桌上还剩最后一批匣钵，她又想上前去搬，江生眼疾手快抢在了前头。

两人简单眼神对视，江生看着爱浓鼻头的灰迹，忍不住想笑却还要努力憋着。

爱浓瞥他一眼，不明所以，又继续讲解道：“正是因为这样的原因，现代瓷器烧制逐步用隧道窑取代了倒焰窑。所以问题来了，为什么建盏的烧制依旧使用馒头窑，而不与时俱进呢？”

爱浓的问题一出，一些人表示疑惑，一些人胸有答案，更有一些人嗤之以鼻。

“矫情呗，

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